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百合的功效与作用及食用方法有哪些百合泡水喝的功效与作用哪些人不适合吃百合baihe 　　重迈、百合蒜、蒜脑薯。 　　LiliiBulbus 　　百合科植物麝香百合LiliumlongiflorumThunb.的肉质鳞叶。 　　多年生草本；高45～90厘米。鳞茎近球形，直径约5厘米。茎直立，绿色。叶互生，狭披针形或披针状线形，长5～15厘米，宽1～2厘米，顶端渐尖，叶全缘，两面无毛。花白色，极香，外面略带绿色，单朵顶生或2～3朵排成伞形；花梗长约3厘米；花被片6，靠合成喇叭形，长10～19厘米，基部蜜腺两边无乳突；雄蕊6枚，花丝长约15厘米，花药长圆形，背着，外露；花柱外伸，顶弯曲，子房柱形，具3棱，3室，每室有胚乳多数，柱头3浅裂。蒴果长圆形，长5～7厘米。花期5～6月；果期8～9月。 　　多生于山坡草地。现全国各地有栽培。 　　秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。 　　长椭圆形，长2～5厘米，宽1～2厘米，中部厚1.3～4毫米。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内卷曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。无臭，味微苦。 　　性寒，味甘。归心经、肺经。 　　养阴润肺、清心安神。属补虚药下分类的补阴药。 　　用量6～12克，水煎服。用治阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。风寒咳嗽、脾胃虚寒、大便滑泄者忌服。 　　现代药理试验结果表明，水煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，使小鼠肺灌流流量增加。此外，还有镇咳、平喘、祛痰；抗应激性损伤；镇静催眠；增强免疫功能；升高外周白细胞的作用等。 　　本品主要含岷江百合苷、去酰百合皂苷、胡萝卜苷、去酰百合皂苷、百合皂苷、β-澳洲茄边碱、1-O-对香豆酰甘油、奴阿皂苷元等。 　　风寒咳嗽及中寒便溏者禁服。 　　①治咳嗽不已，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。上为细末，炼蜜为丸，如龙眼大。每服一丸，食后临卧细嚼，姜汤咽下，噙化尤佳。(《济生续方》百花膏) 　　②治天疱湿疮：生百合捣涂，一二日即安。(《濒湖集简方》) 　　③治耳聋、耳痛：干百合为末，温水服6克，日二服。(《千金要方》) 　　④治神经衰弱，心烦失眠：百合15克，酸枣仁15克，远志9克。水煎服。(《新疆中草药手册》) 　　⑤治肺痈：百合，或煮或蒸，频食，拌蜜蒸更好。(《经验广集》百合煎)

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