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美国华盛顿大学等科研小组在8月27日发行的英国医学杂志《柳叶刀》上发布了全球个国家年“健康寿命”调查结果，其中日本位居第一。

所谓的“健康寿命”是指独立维持正常生活的年限，不包括需要看护或罹患影响日常生活疾病的时间。

据该研究小组统计，日本男性健康寿命71.11岁、女性75.56岁，均列全球首位。年日本男性平均寿命首次突破80岁，女性则超过了86岁。

　　此外，健康寿命男女平均水平位居第二的是新加坡，为72.1岁。其次为安道尔、冰岛和塞浦路斯。

该研究小组还计算出年的数据。年至年，全球平均寿命从超过65岁延长至71.5岁左右，健康寿命也从57岁延长至超过62岁。研究小组认为这主要是受益于HIV、疟疾等传染疾病应对措施的进步。

　　据了解，世界卫生组织(WTO)年提出健康寿命概念，提倡重视健康长寿，而非单纯延长寿命。

很多国家与日本老年学专家合作，经过全面考察和分析，认为日本人长寿有以下几个因素

--饮食--

1、饮食清淡

　日本人大多数都喜欢新鲜青菜、豆类和豆製品，一日三餐都很清淡。他们还善于自我克制，从不吃得过饱。日本人有一种“凡药皆毒”观念，所以他们不轻易吃药，有病时主要靠食疗和体内潜力战胜疾病。

2、少量多样

　日本人的膳食特点是食物种类多样而不偏嗜，每顿菜肴品种多，数量少。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米、面，都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种而且均衡的营养成分。

日本人的饮食以大米、蔬菜、海产品为主，而且菜一般都很清淡，土豆、胡萝卜、洋葱都放在水里煮一煮，外加一小盒调料蘸着吃。

3、“水料理”

　在日本，几乎看不到炒菜的油烟，日本人的烹饪方式主要是生食或者蒸煮。在日本的餐馆里，一棵卷心菜蒸过之后，蘸着日本特有的调味汁食用就是一道美食；沙拉也被改良，新鲜的蔬菜只撒少许盐，滴几滴橄榄油，再撒上点芝麻就算一道“沙拉”被端上了餐桌。

　日本料理也被称为“水料理”。在日本饮食中普遍少油、少盐、少调味品，其饮食原则是尽量使各种饮食材料保持原味。另外，日本料理也很少用煎炸、红烧等烹调方法，多用清蒸、凉拌或水煮。

日本人吃海产品、豆制品和蔬菜也不用大量的油爆炒和红烧，基本上是生吃或拌成沙拉。

清蒸、凉拌、水煮的烹调方法可最大程度地提供丰富的纤维素、维生素、矿物质和其他活性物质，减少致癌物质的产生，对健康和长寿意义重大。

4、喜吃海产品

　日本四面环海，每餐都会有新鲜的海产品。日本每年人均吃鱼多公斤，超过大米的消耗量，海产品消费量领先，所以，日本是食鱼民族。

章鱼、鱿鱼、虾、蟹、秋刀鱼、蚝等海鲜中含有丰富的氨基酸和牛磺酸，能降低血液中的胆固醇，减少中性脂肪。鱼和贝类的牛磺酸含量丰富。

　此外，日本人还常吃海带、海苔和裙带菜等海藻类，海藻中含有丰富的微量元素和食物纤维，是抵御高血压和糖尿病的杀手锏。

　日本料理中的寿司是日本国民的主食，其主要成分就是米饭和紫菜。将海藻类作为主食天天食用，是日本料理最独特的方面，这和日本人的长寿有着密切的关系。

--生活习惯--

5、喜欢步行

　日本人爱安步当车。日本虽然地狭人稠交通繁忙，但是不管在城市或乡村，都建有完善的自行车道与步行空间。日本人的步伐最快，快步行走是很好的运动。

6、讲究卫生

　东京大学健康政策博士涩谷健司认为，日本传统神道文化重视身体和环境洁淨，让日本人将注重卫生的观念落实在生活中。

7、保护环境

　日本对大气、水、土壤等方面的保护，都有完整和行之有效的法规，因而减少了对人体的危害。日本国土绿化率达到80％以上，空气清新，对国民的身心健康有良好的促进和保护作用。

8.心态平和

　除了环境与健康的生活习惯以外，日本人重视内在修为的传统精神，也被视为是健康长寿的一大因素。日本社会提倡安分守己、不轻易动气与常存敦厚之心等处世格言。心理学家认为这些内在的精神调息，对于人体的身心灵健康都能起到积极而正向的作用。

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