雪蛤的功效与作用

功效

补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。

禁忌

严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜服用。

雪蛤素有“软黄金”、“生命力之冠”、“动物人参”等美称，是历史悠久的名贵药材。雪蛤全身是宝，是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品，又是历史悠久的名贵药材。

雪蛤是东北著名的土特产，其中尤以长白山雪蛤最为名贵。雪蛤是什么？作为一个物种，雪蛤是东北林蛙的别名；作为一味很有滋补作用的药材，雪蛤油又叫林蛙油，其实是雌林蛙的输卵管。

雪蛤的介绍

雪蛤，生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠多天，故称“雪蛤”。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。

雪蛤的功效与作用 　　

（一）雪蛤的功效

第1步雪蛤性味咸平，不燥不火，具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、增强性功能等功效。

第2步雪蛤油润肺养阴。化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。

第3步雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。

李时珍《本草纲目》记载：林蛙油具有“解虚劳发热，利水消肿、补虚损。尤益产妇。”

《中药大词典》指出：林蛙油具有“坚益肾阳、化精添髓、泽润肺脏，胃虚寒，气不化精之药”。

（二）雪蛤的作用

第1步滋补作用

对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。对病后机体失调，久不复原，消耗性疾病，心悸失眠，神经衰弱，盗汗不止，诸虚百损，身体亚健康态，术后难愈合等具有特殊疗效。相关组分协调作用，使人强身健体，提高生命质量。

第2步提高人体免疫功能

雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。

第3步调节改善冠心病

能明显降低血脂、磷脂结构中的亲水性基团和亲油性基团，可以清除血管壁沉积的脂类物质、增强血液流量、改善微循环、对于调节改善冠心病、心率不齐等血管疾病及各种并发症有较好的效果。

第4步改善更年期症状

对于治疗更年期综合症有较好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。

第5步改善病症

可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。

第6步抗疲劳

提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。

第7步抗衰老

其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素（A、B、C、D、E）和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。

第8步美容养颜

雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。

缓解外伤

雪蛤是可以外敷的，原理就像面膜一样，例如一些淤肿，烫伤、烧伤，都可以用雪蛤来外敷起到缓解作用。另外，如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用。

去除皱纹

雪蛤可以用来制作面膜，就是将发泡好的雪蛤与黄瓜蜂蜜搅拌在一起敷脸，可以去皱和鱼尾纹，效果也是不错的。

促进食欲

雪蛤有促进食欲的效果，像以前不乐意吃饭的孩子，给其少吃点雪蛤，自然就想吃饭了。

增强性功能

雪蛤之中含有的睾酮、雌酮、雌二醇、孕酮。可以改善改善提高性功能，延长兴奋周期，生理作用强，具有显著的滋阴强肾，激发免疫和调节机理作用。

促进发育

雪蛤之中含有的锌、锰、钙、硒、谷氨酸、天门冬氨酸、维生素A、B、C、D、E胡萝卜素。促进儿童生长发育，增强脑细胞作用与活力。雪蛤之中含有氨基酸、甲状腺素。对促进人体增高具有一定效果。

保护肺部

雪蛤还是肺部的保护伞，尤其是对经常吸烟的男性来说，保护肺部的作用更加明显。

提高抵抗力

同化激素作用，含有雌二醇、辛酮等激素类物质，它具有的同化激素作用，可促进人体内的蛋白质的合成，提高人体对外来病菌的抵抗能力。

（三）雪蛤的副作用

雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合吃，所以也有很多人关心雪蛤的副作用有哪些。下面我们一起来看一下雪蛤的副作用。

因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。

因为雪蛤比较脂腻、滋腻，脾胃虚寒虚弱、消化能力弱、湿滞的人不适合吃，否则会影响胃肠消化，容易闹肚子，出现胃胀、恶心、呕吐等反应。

内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用，相反，吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。

对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。

雪蛤的做法

木瓜炖雪蛤

食材明细：雪蛤5克、木瓜一只、冰糖20克、椰浆少许、枸杞子少许、姜片少许、牛奶适量。

制作步骤：

（1）称量雪蛤。

（2）放入纯净水中泡发。

（3）泡发后2小时的样子。

（4）这个时候可以用镊子将黑色筋膜剔除。

（5）换水后，加入少许姜片继续泡发（加姜片为了去腥）。

（6）泡发5-6小时后换水一次。

（7）泡发12小时的样子。（如果有时间可以泡发24小时，发头更大）。

（8）用漏勺捞出，放入炖盅。加少许冰糖、枸杞子，添加少许纯净水。

（9）盖盖子隔水炖1小时左右。一定要注意大火烧开后，改小火炖，以免温度过高营养破坏。

（10）取一个新鲜成熟的木瓜。

（11）去掉黑子。

（12）将炖好的雪蛤盛入木瓜。

（13）继续上笼蒸20分钟。

（14）吃的时候加少许椰浆或蜂蜜、牛奶，椰浆不仅去腥，味道也更佳。

雪蛤冰糖莲子羹

食材明细：雪蛤油25克、红小枣50克、捅心莲子50克、冰糖克。

制作步骤：

（1）将哈士蟆油放进盛器中，倒入沸水浸没，加盖焖透后，放在水中拣去黑丝和杂质，洗净。

（2）把炒锅置旺火上，放入冰糖，舀入清水烧沸。然后，撇去浮沫，用细筛过滤。莲子用热水洗净。小枣洗净、去核，待用。

（3）将哈士蟆油、莲子、小枣、冰糖水同放在炖盅中，加盖密封，上蒸笼用旺火蒸1小时左右至绵糯，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。

雪蛤银耳炖燕窝

食材明细：雪蛤3克、燕窝3克、银耳3克、冰糖30克。

制作步骤：

（1）将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透；

（2）燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤洗干净，去黑色杂质；银耳撕成瓣状；

（3）将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之；

（4）待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可；

（5）炖好取出，待温后服食。

我这个相亲经历，和那个标题为《关于我3月的一次相亲。》几乎一模一样，可能稍微比他好一点点。

本人今年25，今年大年初3，我妈给我介绍了一个相亲妹子，23岁。没有媒人，是街坊也是她的嫂子直接带到我家里面来的。（她跟她嫂子关系特别好）妹子特别害羞，在我家见面全程躲在她嫂子旁边，我根本看不到她的长相，身材很廋，那种病态的廋，（后来才知道cm，35KG）。然后聊了几句，让我们加

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